miércoles, 30 de octubre de 2013

Protos Crianza

Protos Crianza
D.O. Ribera del Duero
100% Tinta Fina

Protos, del griego "primero". En 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguieron unir los mejores esfuerzos para crear la bodega, la primera de la Ribera.

El clima de esta zona tiene una gran influencia en el viñedo. Es un clima mediterráneo con influencia continental con más de 2.400 horas de sol al año.

La calidad por encima de todo es la premisa en la que sustenta todo el trabajo de Protos. Por este motivo, se analiza minuciosamente todo el proceso hasta la obtención del vino.

Tras 14 meses en barrica de roble americano y francés, y otros 12 en su propia botella, Protos Crianza sale al mercado. Color picota con ribete granate. Aroma a fruta madura con tonos especiados, con tostados de roble.

Aquí sí que no varem tenir cap mena de dubte!

Una bona capa alta, de color granatós-morat fosc i un rivet més violaci claret. Llàgrima generosa i densa. Bona intensitat aromàtica de fruits negres (prunes i mores) acompanyats d'un envoltall de les aromes provinents de la fusta (espècies, torrats, fum net, ...). En boca es mostra equilibrat, amb bona acidesa. Carnós a l'hora que golós.

Un vi que va agradar a tots!

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