miércoles, 19 de febrero de 2014

Terral 2011

Terral 2011
D.O. Penedès
40% Syrah, 35% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon.

Los orígenes de la vocación viticultora de las bodegas se sitúan en la población de Llimiana, en el Pallars Jussà. Allí es donde varias generaciones de la familia Sumarroca se dedicaron al cultivo de la viña y actualmente lo siguen haciendo en la comarca del Penedés.

El Terral es una mezcla de Syrah, Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon. La composición del suelo en el viñedo es una mezcla de arcilla y piedra caliza.

Crianza en barricas de roble francés durante 14 meses. Las barricas tienen entre 1 y 2 años. Tras la crianza en barrica, permanece un mínimo de 15 meses en botella.

Color cereza con ribetes púrpura. Bouquet intenso de fruta madura como moras y arándanos junto con cedro y tabaco. En boca es estructurado y bien equilibrado, con sabores concentrados de fruta madura y notas de especia. Final largo.






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